Wiwie Heriyani
, Jurnalis-Kamis, 03 April 2025 |12:24 WIB
5 Ide Menu yang Bisa Dibuat dari Sisa Lauk Lebaran. (Foto: Wirestock/Freepik)
Lauk sisa Lebaran sering kali masih enak dan sayang kalau dibuang. Supaya nggak bosan, kamu bisa mengolahnya jadi hidangan baru yang tetap lezat.
Dengan sedikit kreativitas, lauk sisa Lebaran yang identik dengan hidangan yang kaya rempah, bersantan, dan berkuah gurih bisa disulap jadi hidangan baru yang lebih menarik.
Nah, berikut beberapa ide mengolah lauk sisa Lebaran, dirangkum Okezone dari berbagai sumber.
1. Opor Ayam jadi Tongseng Ayam
* Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
* Masukkan sisa opor ayam (tanpa kuah terlalu banyak).
* Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan kol.
* Masak hingga bumbu meresap, siap disajikan!
2. Rendang jadi Nasi Goreng Rendang
* Suwir daging rendang dan tumis dengan bawang putih dan cabai.
* Masukkan nasi putih, kecap manis, dan sedikit sisa bumbu rendang.
* Aduk rata, sajikan dengan telur dadar.
3. Semur Daging jadi Mie Goreng Semur
* Rebus mie, lalu tumis dengan bawang putih dan cabai.
* Masukkan semur daging yang sudah dipotong kecil.
* Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.
* Aduk rata dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
